Meunerie (nom féminin)

Nom féminin

XIX ^e siècle. Dérivé de meunier I .
1. Activité du meunier.
2. Industrie de la fabrication des farines (on dit aussi Minoterie ).

Signification de l'Académie française (éd. 1932-35)

Nom féminin

Profession de meunier.

Dictionnaire d'Emile Littré

Subst. féminin

 1   L'ensemble de ce qui constitue la profession de meunier.

 2   Les meuniers considérés comme un corps.

 3   Atelier, établissement approprié à la confection du biscuit de mer.

ÉTYMOLOGIE
    Meunier.

Emplacement dans le dictionnaire :

meubler meuf meugler meuille meule meulier meulière

meulon méum ou méon meunier meur meure meurt-de-faim

meurtre meurtri meurtrier meurtriere meurtrière meurtrierement meurtrièrement

Quelques citations relatives :

Citation n°1 de Jean JAURÈS (Études socialistes)

...ruraux ; qu'ils propagent dans les campagnes l'idée d'un service public d'approvisionnement qui, par les communes et les coopératives, se substituerait à la spéculation des blés, à la grande meunerie, au grand négoce des vins ; qu'ils donnent aux paysans, aux salariés, aux métayers, aux petits propriétaires, la notion exacte du rôle immense que devrait jouer la commune dans la vie économique ;...